将来的には、 地域の方が作った得意料理を 持ち寄っていただき、 販売したいと思っています。こう思い始めたきっかけは、 皆さんがそれぞれに「これはまかせて！」という得意料理があるにも関わらず、 なかなかそれを披露する場がない事を残念だと思ったからです。

作る方は自分の得意とする食材（お惣菜）を店に置くことで 皆に喜んでもらえるという心のハリも生まれると思いますし、 お客様にも、自分ではなかなか作ることが難しいお惣菜や「おふくろの味」を 手軽に味わっていただけます。
作る方も食べる方もお互いの喜び、生きがい、楽しみに繋がると思います。
そんな関係性が身近で出来たら、きっといつまでも生き生きとしていられるのでは ないでしょうか？

このような構想を近い将来、是非当店で実現したいと思っています。
シンプルに素材を生かして簡単に食事を！